Regulador de cerveza
Un regulador primario de CO2 para barriles de cerveza es esencialmente un pequeño equipo con uno o dos medidores, una válvula y dos puntos de conexión. Como sugiere el nombre, este regulador de presión de CO2 le ayuda a controlar la presión del tanque de gas dentro de los límites viables de la cerveza de barril (generalmente 10-15 PSI). El contenido de los tanques de CO2 y nitrógeno está bajo una presión extremadamente alta. La función principal de cualquier regulador es reducir esa presión a un nivel más seguro y utilizable antes de que el gas llegue al barril. El regulador también es responsable de mantener el nivel óptimo de carbonatación de la cerveza que se dispensa.
- Entrega Rápida
- Seguro de calidad
- Servicio al cliente 24/7
Introducción del producto
¿Qué es el regulador de cerveza?
Un regulador primario de CO2 para barriles de cerveza es esencialmente un pequeño equipo con uno o dos medidores, una válvula y dos puntos de conexión. Como sugiere el nombre, este regulador de presión de CO2 le ayuda a controlar la presión del tanque de gas dentro de los límites viables de la cerveza de barril (generalmente 10-15 PSI). El contenido de los tanques de CO2 y nitrógeno está bajo una presión extremadamente alta. La función principal de cualquier regulador es reducir esa presión a un nivel más seguro y utilizable antes de que el gas llegue al barril. El regulador también es responsable de mantener el nivel óptimo de carbonatación de la cerveza que se dispensa.
Ventajas del regulador de cerveza
Carbonatación controlada
Con un regulador, puede ajustar con precisión los niveles de carbonatación de su cerveza, lo que permite personalizarla según el estilo de cerveza o las preferencias personales. Este control es crucial para lograr el equilibrio adecuado de burbujas y sabor en cada vertido.
Vida útil extendida
Al mantener una presión óptima, un regulador de cerveza ayuda a prolongar la vida útil de la cerveza en el barril. La presión constante evita la oxidación y la contaminación, manteniendo la cerveza fresca y sabrosa durante más tiempo.
Dispensación eficiente
Un regulador permite dispensar cerveza de manera eficiente al controlar la velocidad del flujo desde el barril hasta el grifo. Esta eficiencia reduce el desperdicio y garantiza que cada vertido sea fluido y consistente, lo que mejora la satisfacción del cliente.
Versatilidad
Los reguladores de cerveza son herramientas versátiles que se pueden utilizar con varios tipos de sistemas de barril, incluidos kegerators, jockey boxes y configuraciones de barril comerciales. Se adaptan a diferentes tamaños de barriles y estilos de cerveza, lo que los hace adecuados tanto para cerveceros caseros como para establecimientos comerciales.
Por qué elegirnos
Solución integral
Con una amplia experiencia y un servicio personalizado, podemos ayudarlo a elegir productos y responder preguntas técnicas.
01
Servicios de personalización
Proporcionan servicios de personalización para satisfacer los requisitos específicos de los clientes, garantizando que los clientes reciban productos que se ajusten exactamente a sus necesidades.
02
Innovación
Nos dedicamos a mejorar nuestros sistemas continuamente, asegurando que la tecnología que ofrecemos sea siempre de vanguardia.
03
Servicio en línea las 24 horas.
Intentamos responder a todas las inquietudes dentro de las 24 horas y nuestros equipos están siempre a su disposición en caso de cualquier emergencia.
04
Comprender los reguladores de la cerveza
Un regulador de cerveza es un dispositivo que se utiliza para controlar la presión del gas (normalmente CO2 o nitrógeno) que se utiliza en la carbonatación y dispensación de la cerveza. El regulador garantiza que el gas se entregue a una presión constante y adecuada, lo cual es crucial para mantener el nivel de carbonatación y la calidad general de la cerveza.
Consejo profesional
Los reguladores sólo pueden AGREGAR presión. No pueden eliminar la presión de un barril bajando el regulador. Para eliminar la presión dentro de un barril, debe tirar de la PRV (válvula de alivio de presión) en el acoplador de cerveza (lo que reducirá la PSI dentro del barril y bajará el manómetro del regulador).
Reguladores primarios
Los reguladores primarios están conectados directamente al tanque de CO2 o nitrógeno. Su función principal es reducir la alta presión del gas en el tanque (que puede ser superior a 800-900 psi para CO2) a un nivel más manejable (generalmente entre 10-30 psi para servir cerveza). Esta reducción de presión inicial es crucial porque hace que el flujo de gas sea más controlable y seguro para su uso en la carbonatación y dispensación de cerveza.
Los reguladores primarios suelen tener uno o dos medidores. Un manómetro muestra la presión del gas que se libera del tanque (PSI) y el otro muestra la presión restante en el tanque. Algunos reguladores primarios están equipados con una válvula de alivio de presión (PRV), que es una característica de seguridad que evita que el regulador y el barril se sobrepresuricen.
Reguladores secundarios
Los reguladores secundarios se utilizan cuando es necesario controlar la presión del gas en varios barriles a diferentes presiones. Están conectados aguas abajo del regulador primario y permiten ajustar la presión individualmente para cada barril. Esto es particularmente útil en entornos donde se sirven diferentes tipos de cerveza, ya que diferentes cervezas a menudo requieren diferentes niveles de carbonatación.
A diferencia de los reguladores primarios, los reguladores secundarios no se conectan directamente al tanque de gasolina. Por lo general, entran en juego después de que el regulador primario ya haya reducido la presión del tanque a un nivel más seguro y manejable.
La regulación adecuada de la presión del gas es fundamental para elaborar y dispensar cerveza
control de carbonatación
El nivel de carbonatación de la cerveza afecta su sabor, sensación en boca y presentación general. Los distintos estilos de cerveza requieren distintos niveles de carbonatación. Por ejemplo, las stout generalmente tienen una carbonatación más baja que las lagers. Los reguladores ayudan a mantener el nivel de carbonatación adecuado para cada estilo.
Calidad consistente
Una presión de gas inconsistente puede provocar que la cerveza esté excesiva o insuficientemente carbonatada, lo que afecta su calidad. Los reguladores garantizan que la cerveza mantenga el sabor y la textura deseados desde el primer vertido hasta el último.
Seguridad
La manipulación de gases presurizados puede ser peligrosa. Los reguladores ayudan a mitigar este riesgo controlando la presión del gas, evitando así accidentes como explosiones de barriles o fugas de gas.
Elegir el regulador adecuado
Al seleccionar un regulador de cerveza, se deben considerar varios factores:
Tipo de gas:El CO2 se usa comúnmente para la mayoría de las cervezas, pero a veces se usa nitrógeno para ciertas cervezas negras y ales. El tipo de gas determinará el tipo de regulador necesario, ya que los tanques de CO2 y nitrógeno tienen accesorios diferentes.
Número de barriles:La cantidad de barriles que se sirvan simultáneamente determinará si es necesario un regulador secundario. Cuantos más barriles tenga, más control necesitará en cada barril individual, por lo que se necesitarán reguladores secundarios. Cuando solo dispense uno o dos barriles, puede salirse con la suya utilizando únicamente el regulador principal.
Requisitos de presión:Diferentes cervezas requieren diferentes presiones de servicio, lo que debe tenerse en cuenta al configurar su sistema. Cuando se dispensan varios barriles, los reguladores secundarios son la única forma de controlar con precisión la presión en cada barril.
Calidad y durabilidad:Dado el papel crucial de los reguladores en el proceso de elaboración de cerveza, es aconsejable elegir un regulador duradero y de alta calidad.
Manómetro de baja presión:Mide la presión del gas que entra al barril.
Manómetro de alta presión:Mide la cantidad de gas que queda en el tanque.
La válvula de cierre:Abre y cierra el flujo de gas desde el tanque al regulador y al barril. El flujo está abierto cuando la palanca está paralela a la línea de gas y cerrado cuando es perpendicular a la línea.
Ajuste de presión:Establece el nivel de presión que llega al barril. Esto se puede ajustar girando un tornillo o perilla según el modelo de su regulador.
Conexión de salida:Conecta la línea de aire desde el acoplador del barril al regulador.
Entrada de CO2:Conecta el regulador al tanque de gasolina. Utilice una llave para tanques de aire para apretar o aflojar la tuerca de entrada.
Válvula de liberación de presión:Tire para liberar gas del sistema.
Principio y estructura del regulador de la cerveza.
1. The body of carbon dioxide pressure reducer is made of brass < HPb59-1 >. La estructura del sistema reductor de presión de dos etapas es básicamente similar. Se compone de varilla eyectora de válvula, resorte regulador de presión, dispositivo de membrana elástica, válvula reductora de presión y otras piezas. El sistema reductor de presión de primera etapa se utiliza principalmente para reducir automáticamente el gas de alta presión a gas de presión media, a una presión de 2 MPa, y luego enviarlo al sistema reductor de presión de segunda etapa. En el sistema reductor de presión secundario, cuando se enrosca el tornillo de ajuste de presión, la válvula reductora de presión se abre y se cierra en diferentes grados a través del resorte de ajuste de presión, el dispositivo de membrana elástica y la varilla eyectora de la válvula, para ajustar el grado de reducción de presión de oxígeno. suministrado por el primer sistema reductor de presión o detener el suministro de gas.
2. El tamaño de la rosca en la junta de entrada del reductor de presión de dióxido de carbono es G5/8 ", el diámetro interior de la junta es de 5, 5mm, el diámetro interior de la junta de salida es de 6mm y el caudal máximo es de 80m3/ h. El cuerpo reductor de presión también está equipado con un medidor de oxígeno de alta presión y un medidor de oxígeno de baja presión, que indican respectivamente la presión en la cámara de gas de alta presión (es decir, el cilindro de oxígeno) y la cámara de gas de baja presión ( es decir, la presión de trabajo). El rango del medidor de oxígeno de alta presión es - 25MPa. El rango del medidor de oxígeno de baja presión es 0-v 4MPa o Cuando qd-1 reductor de presión Cuando se utiliza, cuando el tornillo de ajuste se atornilla en el sentido de las agujas del reloj, la válvula reductora de presión se puede abrir y el oxígeno de alta presión fluirá hacia la cámara de baja presión desde el espacio. La presión se reduce debido a la expansión del volumen de oxígeno en el cámara de baja presión, es decir, el efecto de descompresión.
3. El tamaño de la rosca de la tuerca del conector de entrada del reductor de presión de dióxido de carbono es G5/8", el diámetro interior del conector es de 7 mm y el diámetro interior del conector de salida puede ser de 5 mm o 9 mm según las diferentes necesidades. El rango de el medidor de oxígeno de alta presión instalado en el cuerpo es 0-25 mpa y el rango del medidor de oxígeno de baja presión es 0-4 mpa.
Tipos de reguladores de cerveza de barril
regulador de CO2
Un regulador primario de CO2 se conecta a su tanque de CO2. En configuraciones de tiro simples, la línea de aire va desde el regulador hasta el acoplador del barril. Si está dispensando varios barriles desde un tanque de gasolina, la línea aérea podría pasar por un mezclador de gas o un regulador secundario antes de llegar al acoplador.
Regulador de nitrógeno
Si desea dispensar Guinness o cualquier otra cerveza nitro, necesitará un regulador primario de nitrógeno. Al igual que un regulador primario de CO2, se conecta directamente al tanque o cilindro de gasolina para moderar su presión. A diferencia de un regulador de CO2, se conecta al tanque mediante un vástago hembra. Un regulador de CO2 no se conectará correctamente a un tanque de nitrógeno. Si desea dispensar una cerveza nitro sin invertir en un regulador de nitrógeno, puede comprar un adaptador de CO2 a nitrógeno.
Ya sea que se trate de nitrógeno o CO2, los reguladores primarios vienen en modelos de calibre simple y doble. Los reguladores de un solo manómetro solo tienen un manómetro de baja presión, que mide de 0 a 60 PSI la presión de salida del gas que se dispensa en el barril. Los reguladores de doble manómetro (que se muestran arriba) tienen un manómetro de baja presión y un manómetro de alta presión, que miden de 0 a 3000 PSI la cantidad de CO2 o nitrógeno que queda en el tanque. Un manómetro de alta presión es extremadamente útil, pero no esencial, para dispensar cerveza de barril.
Regulador secundario
Si está dispensando dos o más barriles desde una sola fuente de gas, es posible que necesite un regulador de cerveza secundario. Esto se debe a que diferentes cervezas a menudo requieren diferentes presiones de dispensación para mantener el nivel de carbonatación prescrito por el cervecero. Si no se siguen las recomendaciones del cervecero se corre el riesgo de cambiar la apariencia, la sensación en boca y el sabor de una cerveza.
barra de distribución
Para dispensar varios barriles con la misma presión, necesitará una barra de distribución, que es básicamente un divisor grande. El regulador primario determina la presión del gas que fluye a través de un distribuidor. Una barra de distribución no permite ajustar la presión para cada barril.
Lo que necesita saber sobre los reguladores de cerveza de barril
Dispensar una espuma carbonatada constante en sus cervezas significa mantener una presión adecuada y sustancial fluyendo a través de las mangueras de aire. Sin una presión controlada, el gas liberado del tanque será demasiado fuerte, lo que dificultará el despacho de cerveza. Aquí es donde entra en juego el regulador. El regulador primario básico de CO2 puede tener un solo manómetro que simplemente mide la presión de dispensación, o un regulador de doble manómetro que le permitirá saber cuánta presión va al barril y cuánto gas queda en él. el tanque.
Aprovechar Guinness requiere nitrógeno y un regulador diferente. Puede utilizar un regulador de nitrógeno o un regulador de CO2 con un adaptador para tanque de nitrógeno.
Para aprovechar varios barriles, se requiere una barra de distribución como el colector de distribución de CO2, que puede contener hasta nueve salidas. Esta barra distribuirá la presión de manera uniforme entre las distintas cervezas. Si cada barril requiere una presión diferente, simplemente necesitarás un regulador secundario. Equipados con manómetros individuales, ofrecemos reguladores secundarios que pueden hacer funcionar hasta cinco barriles con un tanque de gasolina.
Para mantener la presión en el nivel correcto, debe asegurarse de encontrar el PSI (libras por pulgada cuadrada) correcto. Para los tanques de CO2, la presión debe estar entre 10-15 PSI y para los tanques de nitrógeno, debe estar alrededor de 30-40 PSI. Además, no olvide mantener el tanque de aire en posición vertical. De lo contrario, podría dañar su regulador y detener temporalmente su sistema de tiro.
Características del regulador de cerveza
Nunca pongas demasiada o muy poca espuma en tus cervezas. Sirve la cerveza con la tapa perfecta, siempre.
¡No más ajustes manuales! DraftMore ajusta automáticamente la presión de CO2 en el barril según la temperatura de la cerveza.
El contenido de CO2 en la cerveza sigue siendo el mismo que cuando la cerveza salió de la cervecería.
DraftMore cortará automáticamente el suministro de CO2 cuando no se sirva cerveza, a diferencia de una instalación normal, lo que significa que no entrará CO2 en la cerveza durante la noche y destruirá (sobrecarbonará) su cerveza.
No más cerveza plana o espumosa.
DraftMore reemplaza un regulador secundario de C02 estándar.
Es fácil instalar uno en cada grifo: busque el vídeo de instalación en el margen derecho.
Optimice la dispensación y deje de tirar cerveza por el desagüe.
El consumo de cerveza será mayor: el personal del bar podrá trabajar más rápido y no esperar a que se estabilice la cerveza perfecta para poder tomar la siguiente cerveza.
Consejos para una regulación óptima del CO2
Para aprovechar al máximo su regulador primario y lograr una regulación óptima del CO2, aquí hay algunos consejos que debe tener en cuenta:
- Verifique y calibre periódicamente su regulador para garantizar lecturas de presión precisas.
- Utilice una válvula de alivio de presión para evitar una sobrepresurización y posibles accidentes.
- Considere invertir en un regulador de doble calibre, que le permita monitorear la presión del tanque y la presión de salida simultáneamente.
- Tenga a mano tanques de CO2 de repuesto para evitar que se agoten durante las etapas críticas de elaboración de cerveza.
- Consulte las instrucciones y recomendaciones del fabricante para su modelo específico de regulador primario.
Cómo conectar un regulador secundario de C02
Cuando conecta un regulador secundario aguas abajo de su CO2 de origen. Por lo general, sucederá en algún lugar cercano al barril al que le suministra C02.
Volvamos a conectar un regulador secundario.
En un kegerator, la conexión estará justo encima de los barriles. En una cámara frigorífica, ya sea de extracción directa o remota, el regulador también debe estar cerca del barril que suministra.
Tome el regulador y use tornillos para chapa de ½"- ¾" para fijar el regulador a la pared del refrigerador o del barril. A veces uso tornillos autorroscantes de acero inoxidable de ¾" con una tuerca de 5/16. Estos tornillos me han funcionado bien a lo largo de los años.
Luego, tome el suministro de C02 y conéctelo con una línea de aire trenzada de ¼" de alta presión y conecte una abrazadera Otiker (13.3) o una abrazadera de manguera para asegurar esa conexión. Me gusta usar una línea trenzada de DI de ¼" para distinguir mi C02 de mayor presión que viene. en el sistema de borrador. Puede utilizar la línea aérea roja si lo desea, pero no exceda la clasificación de presión máxima de la línea aérea. Me gusta usar la línea trenzada porque estableceré mi registro primario en cualquier lugar desde 80-100 PSI y necesito un tubo de alta presión. A partir de ahí, regularé mi presión exacta con los reguladores secundarios de los barriles.
Después de esa conexión, tomaré la línea aérea roja, conectaré el conector de la manguera que suministra c02 desde el regulador con un otiker 16.2 o 15.7. Luego conecte el otro extremo a un acoplador de cerveza o a un cabezal de taberna.
Cómo ajustar el regulador
Ajustar el regulador es muy sencillo de hacer. Es muy similar a ajustar un regulador primario. Dependiendo del tipo de regulador se determinará cómo se puede ajustar. Algunos tendrán perillas extraíbles en el frente como Taprite y otros tendrán tornillos de ajuste. Para los reguladores con tornillos de ajuste, necesitará utilizar un destornillador de cabeza plana para ajustar la presión.
Al ajustar la presión, asegúrese de que la presión principal de CO2 provenga del regulador o fuente principal. Cierre la válvula de la manguera o asegúrese de que el secundario esté en la posición de apagado. Saque la perilla y ajústela en consecuencia.
Si el regulador tiene un tornillo de ajuste, (Micro Matic) ajuste la presión girando el tornillo en el sentido de las agujas del reloj para ajustar la presión.
Configure el regulador secundario entre 10-12 PSI. Nuevamente, esto depende de la temperatura del enfriador de cerveza, el tipo de cerveza que estás sirviendo, los valores de restricción y la altitud.
Certificación
Pera Industry Co., Ltd ha sido certificada por el Sistema de Gestión de Calidad Internacional ISO 9001 y CCC (Centro de Certificación de Calidad de China). Todo el proceso de producción, gestión y servicio postventa está organizado por la empresa. La calidad de nuestros productos es líder tanto en el país como en el extranjero, lo cual es estable y confiable.
Preguntas más frecuentes
P: ¿Qué es un regulador de cerveza?
P: ¿Cómo funciona un regulador de cerveza?
P: ¿Por qué es importante la regulación de la presión en los sistemas de cerveza de barril?
P: ¿Cuáles son los componentes principales de un regulador de cerveza?
P: ¿Qué tipos de reguladores existen para los sistemas de cerveza de barril?
P: ¿Puedo usar un regulador con diferentes tipos de cerveza?
P: ¿Cómo ajusto la presión de un regulador de cerveza?
P: ¿Con qué frecuencia debo revisar mi regulador de cerveza?
P: ¿Se puede utilizar un regulador de cerveza con gas nitrógeno?
P: ¿Cómo limpio un regulador de cerveza?
P: ¿Cuál es la diferencia entre un regulador de cerveza estándar y de alto flujo?
P: ¿Puedo usar un regulador de cerveza con un barril cursi?
P: ¿Cuál es la vida útil de un regulador de cerveza?
P: ¿Cómo guardo un regulador de cerveza cuando no esté en uso?
P: ¿Puedo reparar un regulador de cerveza roto?
P: ¿Qué causa la formación de espuma en un sistema de cerveza de barril a pesar de usar un regulador?
P: ¿Puedo utilizar el mismo regulador de cerveza para barriles de diferentes tamaños?
P: ¿Necesito un regulador independiente para cada barril?
P: ¿Cómo sé si mi regulador de cerveza tiene fugas?
P: ¿Cuál es la presión ideal para un regulador de cerveza de barril?
Etiqueta: regulador de cerveza, fabricantes, proveedores, fábrica de reguladores de cerveza de China
Gratis
